A puding többnyire csak puding állagú étel. Ha sós pudingokba kerül, akkor ez egy kicsit bonyolult lesz. Van ír fekete, vörös és fehér puding, amely puding-állagú, mielőtt kolbászt formál. A Jello márkájú puding alapvetően instant puding.
A zselés puding egy popover. Főzés előtt pudingszerű állagú.
A puding nagyrészt főtt tojássárgájából készül. Lehet sós puding, például a rókagombás szárnyas, amit sokan készítettek. A zselés pudingot inkább pudingnak tartom, de szerintem ehhez a kérdéshez a puding kategóriába kell tartoznia.
