Az összetevők szerint a Jelly az alábbiakra oszlik:
1. Gyümölcsös ízesített zselé - Ez a Jelly a mesterséges színű és a mesterséges gyümölcsízből készül
2. Juicy Jelly - Ez a Jelly valódi gyümölcslevet tartalmaz, és a Juice tartalom nem kevesebb mint 15%
3. Fruit Pulp Jelly - Ez a Jelly friss vagy feldolgozott gyümölcspépet vagy gyümölcsszeletet tartalmaz, és a tartalom nem kevesebb, mint 15%
4. Tejszínes zselé - Ez a Jelly tej, tejpor vagy krém, általában pudingnak nevezzük.
