Most már tudja, hogyan kell lefagyasztani, megvan a 3 legfontosabb tippünk, amelyeket a legjobb eredmény elérése érdekében nyomatékosan javasolunk a zselé fagyasztásakor:
Engedje meg a Jelly-t, hogy beálljon– Meg kell várni, amíg a zselé teljesen megszilárdul, mielőtt a fagyasztóba helyezi. Ennek az az oka, hogy az idő előtti fagyás megakadályozza, hogy teljesen megkösse. Az emberek gyakran tévesen azt gondolják, hogy a zselé fagyasztóba helyezése automatikusan felgyorsítja a kötési időt.
Vegye figyelembe az alkoholos tartalmat– Ügyeljen arra, hogy a magas alkoholtartalmú zselé megkötése sokkal hosszabb ideig tart, mint az alkohol nélküli zselé. Ugyanez igaz a gyümölcslevet tartalmazó zselére is, mivel az enzimek megakadályozhatják, hogy a pektin összekösse a zselét. Tehát, ha bármelyiket használta a házi készítésű zselés keverékben, győződjön meg róla, hogy teljesen megszilárdult, mielőtt lefagyasztja.
Fagyassza jégkockákká– Ha valami mást szeretne, a zselét jégkockatartóban is lefagyaszthatja. Így tökéletes zselékockákat kapsz, miután felolvadt, és vonzó desszert lehetõség lehet, ha vendégül látod a vacsorát!